Корзина
43 отзыва
Распродажа в самом разгаре! Поспешите...Скорее к скидкам
Equip Service
+380661642210
+380661642210
+380984608795
+380961876058
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • 1
  • 2
  • 3

Пароконвектомат PRIMAX PDE-120-LD

  • В наличии

263 158,36 грн.

+380661642210
VODAFONE
  • +380984608795
    VIBER/telegram
  • +380961876058
    Киевстар
  • График работы
  • Адрес и контакты
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Пароконвектомат PRIMAX PDE-120-LD
Пароконвектомат PRIMAX PDE-120-LDВ наличии
263 158,36 грн.
+380661642210
VODAFONE
  • +380984608795
    VIBER/telegram
  • +380961876058
    Киевстар
Купить

Описание

Производитель:    PRIMAX
Модель:    PDE-120-LD
Артикул:    7531
Габариты:    860x910x1810
Тех. данные:    24,0 кВт/ 380В

В пароконвектоматах применяются три основных способа приготовления пищи: пар, горячий воздух и комбинированный (пар+горячий воздух). Этот набор функций дает возможность производить 80% общего числа операций по приготовлению пищи.
Пароконвектоматы PRIMAX оснащены температурным зондом с функцией DELTA tº - что позволяет готовить пищу с особой точностью. Ощутимое преимущество - значительно уменьшаются потери при жарке. Как только достигается заданная температура внутри продукта - печь автоматически отключается. Особого внимания заслуживает метод DELTA tº - который автоматически поддерживает небольшую разницу между температурами рабочей камеры и внутри продукта. Это еще один фактор, снижающий потерю веса продукта до минимума.
Программируемый аппарат PRIMAX с цифровым управлением позволяет запрограммировать до 99 программ по 4 фазы приготовления. И удобен тем, что можно заранее ввести данные о способе приготовления пищи (время, температура, влажность, а также различные рецепты). В последствии достаточно нажать на кнопку один раз, чтобы вызвать номер программы.
Пароконвектоматы PRIMAX обладают следующими достоинствами:
· изготовлены из нерж.стали AISI304 18/10 толщиной 1 мм, что определяет долгий срок службы при интенсивных нагрузках;
· вентиляторы имеют 2 скорости, а также автореверс, что особенно важно для выпечки;
· уплотнение двери легко заменяемое, т.к. не клеется, а вставляется в пазы;
· ручка имеет спец.зажим для более плотного закрывания двери;
· в комплект входят решетки GN нерж.сталь;
3 варианта мойки: ручной душ, встроенный ручной душ с возвратным механизмом или автомойка

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ЭЛЕКТРО
20 уровней противней GN 1/1(530х325мм)
ручное + программируемое управление
(99 программ по 4 фазы приготовления)
рабочие режимы: пар 100°С
горячий воздух 30°-270°С
комбинированный режим:
пар+горячий воздух 30º-270°С
контроль влажности
температурный зонд, функция Δt°
2 скорости вентилятора + автореверс
ручная очистка + тележка
в комплекте 3 решетки GN 1/1

Характеристики

Основные
Производитель  Primax
Страна производительИталия
Вид оборудованияПароконвектомат
Сфера использования HoReCa   Fast-food  
Тип парообразования  Инжекторный
Источник питанияЭлектричество
Номинальное напряжение380 В
Номинальная потребляемая мощность24.0 (кВт)
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Гарантийный срок  12 (мес)

Информация для заказа

  • Цена: 263 158,36 грн.